【龙虾】日流水从900到5万,这家龙虾馆是如何做到的?
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课程介绍

一 . 课程信息

现在跨行进入餐饮行业的老板越来越多,相信大家初入行都在考虑是加盟还是选择自创品牌,门店地址该如何选择、菜品如何做到严格把控。这些都解决之后,又面临着推广难、营销难、员工管理难和巨大的人力成本等问题。

本期我们邀请到了朱小乐龙虾馆(杭州古墩店)的老板Apple,从旅游行业跨界做餐饮的她把门店从最初的日流水不到1000,做到高峰期日流水5万。从零开始学习餐饮,Apple对于营销推广、员工管理和门店坪效提升等方面都有自己独到的见解。

让我们跟随她一起来看看跨界者如何玩转餐饮圈吧!

 

二. 课程表

课时1:跨界做餐饮的创业故事

课时2:选择加盟还是自创品牌?

课时3:浅谈门店选址

课时4:门店管理的探索

课时5:龙虾品类如何做好品控

课时6:新店如何做精准营销推广

课时7:如何引导员工做好客户服务?

课时8:员工绩效奖金如何评定?

课时9:如何有效的节省人工成本?

 

授课教师

朱小乐龙虾馆老板

课程特色

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