“这间不到30平的店我开了好几年。以前客人到店之后,需要服务员一对一服务,对于餐饮小店来说成本太高。与饿了么合作以后,和饿了么工作人员一起,不断调整自己的经营思路,提升了出餐、打包的速度和餐厅整体的忙时效率。”扬州苏家渔老板说,在饿了么上线之后,还获得了淘宝、支付宝、口碑等阿里经济体内多个线上平台的流量支持。

口碑点餐

为响应商务部发布的《2018国内网络零售发展报告》中重点提及的“行业数字化”与“布局中小城市”,阿里本地生活服务平台口碑饿了么加速服务江苏三四线城市商户、用户和骑手。本地生活服务形成新的经济增长点,使得新职业、新岗位涌现。

近年来,在江苏各个城市,越来越多的商户正通过口碑饿了么进行数字化“赋能”,越来越多的市民也享受到了“3公里幸福生活圈”。

头部商家纷纷合作 线上线下全面赋能

扬州当地奶茶连锁品牌“50岚“去年9月开始跟口碑APP合作,在这半年的时间大大提升到店生意。据50岚市场部负责人介绍,“在去年口碑饿了么双12狂欢节,我们在口碑平台上推出了1000份黑糖奶茶大杯5折的券,早上9点就全部抢完了。通过口碑平台购买爆款商品的消费者黏性更强,合作以后我们的会员都翻了一倍。”  未来,50岚将跟口碑APP中的小游戏“口碑农场”合作,消费者从线上通过趣味游戏方式抢到爆款饮品券,吸引他们到线下兑换。

口碑APP不仅给50岚带来更多线下流量,更是通过口碑大数据的支撑,对消费者的消费习惯进行精准洞察,从而推出更贴心的定制化服务。比如说,通过大数据给予餐饮数据化赋能,对新品和爆款饮品做智能推荐,从而提高笔单价,减少消费者的决策时间,提高餐厅运营效率。

口碑点餐

从年初开始,扬州知名商家纷纷开始和饿了么合作。品牌商户“福星”扬州老字号酒楼上线饿了么后,双方积极配合,外卖订单量保持在日均200多单。通过上线饿了么,新增外卖消费场景,还带动了线下堂食的增长,通过蜂鸟配送让消费者享受“30分钟达到”的优质服务。

在南通,一大批餐饮商户在饿了么的帮扶下实现了经营业绩的提升。主打农村菜的老杨大食堂,2015年8月入驻饿了么平台。在饿了么的扶持下,外卖单量从一开始的日均三四十单到现在日均100单以上。历经3年多时间,开了3家分店,每家饿了么月售均超过3000单以上,成为店内营业额的支柱。

在徐州,越来越多的餐饮商家正在满怀喜悦地收获数字化升级带来的红利。养生玉膳粥徐州总店,单一一个门店,2019年1月份在饿了么平台上的单量将近6000单,日均200单,饿了么平台上的营业额占到门店营业额的75%以上。

阿里本地生活服务的加速下沉,让江苏三四线城市的商户迅速进化到数字化经营时代,原本一二线城市才能享受到的行业基础设施,已经成为低线城市的标配。

饿了么

口碑饿了么加速服务下沉    让三四线城市市民生活更便利

据了解,口碑饿了么针对本地生活服务商家在今年1月推出“暖冬计划”,并在2019年实现“三个一百万”:给一百万商户提供完整的数字化升级解决方案;在新兴特别是三线以下城市服务新的一百万商户上线;新增一百万个工作岗位。

本地生活服务形成新的经济增长点,使得新职业、新岗位涌现,口碑饿了么日前宣布计划再招超过5000名新员工,就得益于其本地生活服务的迅猛发展,随着企业高速增长所带来的用人需求。

在接受媒体专访时,阿里巴巴集团合伙人、阿里本地生活服务公司总裁王磊表示:本地生活服务平台要做的是“授人以渔”,努力把工具做好把服务做好,成为数字化的源头活水,通过互联网技术、大数据技术、物联网技术等,更好地赋能给商家,帮助商户用数字化升级来赢取全新的红利。

而为了响应商务部号召,口碑饿了么近期开始加速服务江苏各地商户和用户,推动当地数字化建设,带来更多优质服务。“除了帮助江苏本地商户实现在线化、数字化,口碑饿了么还将联合更多像麦当劳、肯德基、必胜客这样的餐饮大品牌全面落地三四线城市,为市民提供更多更便利的消费选择。”口碑饿了么相关负责人说。

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